子ども達にきれいに洗ってもらった梅を氷砂糖と交互に、

瓶に入れてもらいました。

＊今回は、1瓶に対して

紀州南高梅1kg

氷砂糖1kg

で、作っています。

【10日後の様子】

次の日から、毎日子ども達がコロコロ…瓶を転がして約10日間。

氷砂糖が溶けて、シワシワになっていく梅の実を観察してもらいました。

氷砂糖が溶けたら、あま～い梅シロップの完成♪

氷砂糖がなかなか溶け切らないときは、

梅の実を取り除いて、煮溶かしてしまえば大丈夫です。

残った梅の実は梅ジャムにして、カナッペにしました。

甘酸っぱい梅の味を、みんなで美味しくいただきました♪